การวิจัยใหม่ชี้ว่าเชื้อราอาจส่งผลต่อสุขภาพของลำไส้เว็บตรงในลักษณะที่ไม่คาดคิดอาหารที่มีไขมันสูงอาจเปลี่ยนแปลงความสัมพันธ์ระหว่างแบคทีเรียและเชื้อราในลำไส้ของหนูซึ่งมีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วน นักวิจัยรายงานวันที่ 11 ตุลาคมในmSphere ในงานอิสระ นักวิจัยรายงานว่าเชื้อราทำงานร่วมกับแบคทีเรีย 2 ชนิดเพื่อกระตุ้นการอักเสบของลำไส้ในผู้ที่เป็นโรคโครห์น งานดังกล่าวสรุปได้ในวันที่ 4 ตุลาคมใน โรค ทางเดินอาหารและตับ
การศึกษาร่วมกันเป็นส่วนหนึ่งของการวิจัยที่เพิ่มขึ้นซึ่งบ่งชี้
ว่าความสัมพันธ์ระหว่างอาณาจักรแบคทีเรียและเชื้อราสามารถส่งผลต่อสุขภาพได้ David Andes นักชีววิทยาด้านเชื้อราจากคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยวิสคอนซินและสาธารณสุขในเมดิสันกล่าว Andes ไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาอย่างใดอย่างหนึ่ง
นักวิทยาศาสตร์ได้อธิบายความเชื่อมโยงระหว่างปัญหาสุขภาพแล้ว รวมถึงโรคอ้วนและแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งมักเรียกว่าไมโครไบโอม แต่ยังไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับบทบาทของเชื้อราในลำไส้ผสมหรือมัยโคไบโอม
“เพื่อให้ได้ภาพรวมทั้งหมด” Andes กล่าว “เราจะต้องเริ่มดู mycobiome เพิ่มเติมจาก microbiome”
ส่วนหนึ่งของภาพนั้น Cheryl Gale นักชีววิทยาด้านเชื้อราและกุมารแพทย์แห่งมหาวิทยาลัยมินนิโซตาในมินนิอาโปลิสต้องการทราบว่าอาหารที่มีไขมันสูงเปลี่ยนแปลงชุมชนของเชื้อราในขณะที่ทำส่วนผสมของแบคทีเรียหรือไม่
ทีมงานของ Gale ได้ให้หนูกินหนูทั้งแบบมาตรฐานและแบบที่มีไขมันสูง
ตามที่คาดไว้ หนูที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และการผสมผสานของแบคทีเรียในลำไส้ของพวกมันก็เปลี่ยนไป Firmicutesแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนเพิ่มขึ้นในขณะที่แบคทีเรีย Bacteroidetesลดลงอย่างมาก
เชื้อราก็เปลี่ยนไปเช่นกัน หนูที่เลี้ยงด้วยไขมันสูงมียีสต์ Saccharomyces cerevisiae น้อยกว่า และมีCandida albicansในลำไส้น้อยกว่าหนูที่กินเชาชาปกติ S. cerevisiaeเป็นยีสต์ที่ใช้ทำไวน์ เบียร์ และขนมปัง และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการมีสุขภาพที่ดี C. albicansเป็นสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดการติดเชื้อยีสต์หลายชนิด
ทีมของเกลยังค้นพบว่าความสัมพันธ์ระหว่างแบคทีเรียและเชื้อราเปลี่ยนไปเมื่ออาหารของหนูเปลี่ยนไป ทีมงานของเธอยังไม่สามารถแสดงความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างองค์ประกอบของเชื้อราในลำไส้กับโรคอ้วนได้ แต่สงสัยว่าการขยับปฏิสัมพันธ์ระหว่างแบคทีเรียและเชื้อราอาจทำให้โฮสต์มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
ผลลัพธ์ที่ได้คือ “เบื้องต้นมาก” Andes กล่าว “มีหลายทฤษฎีให้ทดสอบ”
ระบบเพื่อน
เมื่อเชื้อราCandida tropicalisพบกับแบคทีเรีย E. coliและSerratia marscescensสิ่งมีชีวิตทั้งสามจะรวมตัวกันเป็นชุมชนที่เรียกว่าไบโอฟิล์ม นักวิจัยคิดว่าS. marcescensสร้างเส้นใยโปรตีนเพื่อรักษาเสถียรภาพของการเชื่อมต่อ
CL HAGER และ MA GHANNOUM/ โรคทางเดินอาหารและตับ 2017
ในขณะเดียวกัน นักวิจัยคนอื่นๆ กำลังตรวจสอบว่ากลุ่มจุลินทรีย์สามกลุ่มอาจมีส่วนทำให้เกิดโรคลำไส้อักเสบได้อย่างไร ผู้ที่เป็นโรค Crohn มีเชื้อรา Candida tropicalis มากเกินไป พร้อมกับแบคทีเรีย Escherichia coliและSerratia marcescensกล่าวโดย Christopher Hager และ Mahmoud Ghannoum จาก Case Western Reserve University School of Medicine ในคลีฟแลนด์
เมื่อปลูกแยกกันในอาหารในห้องแล็บ สิ่งมีชีวิตเหล่านี้ “เติบโตได้ดี” ฮาเกอร์กล่าว “พวกมันก่อตัวเป็นอาณานิคมเล็กๆ ที่สวยงาม แต่เมื่อคุณผสมทั้งสามอย่างเข้าด้วยกัน พวกมันก็ควบคุมไม่ได้ พวกมันสร้างแผ่นชีวะขนาดใหญ่ที่แข็งแรงและเข้มข้นเหล่านี้” ไบโอฟิล์มเป็นชุมชนจุลินทรีย์ที่มีโครงสร้างซึ่งสามารถป้องกันแบคทีเรียจากยาปฏิชีวนะ ทำให้ฆ่าเชื้อได้ยาก
โดยตัวมันเองC. tropicalisเติบโตเป็นยีสต์ที่ไม่เป็นอันตราย Hager กล่าว แต่เมื่อมีแบคทีเรีย เชื้อราจะขยายออกเป็นเส้นใยยาว กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแสดงให้เห็นว่าE. coliหลอมรวมเข้ากับการเติบโตของเชื้อรา ในขณะเดียวกันS. marcescensสร้างสายโปรตีนที่ทำให้ไบโอฟิล์มมีเสถียรภาพ นั่นเป็นข่าวดีสำหรับจุลินทรีย์: ความร่วมมือของพวกเขาช่วยให้พวกเขาสามารถเอาชนะแบคทีเรียและเชื้อราที่ไม่ฝักใฝ่ฝ่ายใดเว็บตรง / บาคาร่าเว็บตรง
